丸子好吃有营养，是宝宝最爱的食谱之一，本篇小编给大家推荐几款美味小丸子。妈妈快来自己动手试一试，营养又美味！

 

汆素丸子

材料：干香菇、胡萝卜末、豆腐、面粉各100克。

调料：盐、香油、葱末、姜末、紫菜、植物油各适量。

做法：

一、将干香菇泡发，洗净，切碎；豆腐用沸水焯过后，压成泥；紫菜洗净，撕碎。

二、将香菇碎、胡萝卜末、豆腐泥、盐、葱末、姜末、面粉、植物油调成馅，再制成小丸子。

三、锅加水煮沸，下丸子汆熟，加盐、碎紫菜，淋香油即可。

猪肝丸子

材料：猪肝适量，五花肉末、姜末和生粉少许。(加入五花肉末是制成丸子后口感更滋润一些)

做法：

一、制猪肝糜的时候加入盐调味。

二、加入生粉、猪肝糜、五花肉末、姜末后拌匀，用手挤出同样大小的丸子，滑入温油中炸至金黄色。

三、可以直接吃，可以做汤。

小提示：如果在汤中加入菠菜，营养成分就好了。菠菜中含有丰富的铁，和猪肝丸子一起煮，促进铁质吸收，是一道很适合宝宝吃的汤菜。