孩子偏食、挑食的习惯一旦形成，营养的吸收无法做到均衡、全面，将对身体健康和正常的生长发育产生不利影响。我们应帮助孩子做到“泛食”、“杂食”，让他拥有健康的好身体。

对策1：爸妈多多“照镜子”

在严格要求孩子“杂食”的同时，家长有必要经常自我检查。很多孩子偏食、挑食都与家庭饮食习惯有关。英国营养专家曾对1000位母亲进行研究，结果发现，竟有80%的母亲存在偏食，她们对“该给孩子吃何种食物”同样存在错误的认识。如果家长自己偏食，必须克服自身的毛病，以身作则，带头品尝，还要连连称赞，以启发、诱导孩子。

相关研究还发现，孩子偏食与父母引导不当有关。

有的孩子从不吃鱼！为什么呢？是因为妈妈怕鱼刺伤到孩子，不让孩子吃。有的妈妈爱把自己对食物的看法告诉孩子——“什么什么真好吃，什么什么不好吃”。甚至，妈妈们经常会问的一句看似“关切之至”的话——“今天你想吃什么？”也要注意“慎从口出”，因为它也会带来这样的暗示效果：“不好吃的食物是可以不吃的”、“自己吃的食物是可以随心所欲地选择的”。

对策2：有奖，还要有罚

对于孩子表现出的任何一点进步，父母都应给予肯定与表扬；进步不大的孩子，要以引导为主，结合奖励措施来加速饮食好习惯的建立。六七岁的孩子，习惯养成时间较长，父母要耐心地向他讲道理，告诉他这种食物里含有什么营养，对人体健康有什么益处，不吃它会有什么害处……针对孩子的心理特点，讲清道理，或能收到较好的效果。

当发现孩子开始厌恶某种食物时，家长绝不能承认其“合法”，不要随便给孩子偏食的权利。如果父母一见孩子不吃某些蔬菜，从此就不再给他吃了，久而久之，可能形成“协同效应”，不吃的食物越来越多。

小提醒：

家长应多学习合理营养、平衡膳食的相关知识。纠正孩子不良饮食习惯时，要注意促进他的食欲。必须在孩子胃口好、食欲旺盛的情况下实施纠偏。