《欧洲预防心脏病学杂志》发表的关于中国山东农村儿童肥胖情况的研究报告

《欧洲预防心脏病学杂志》2016年4月26日发表了一项关于中国山东农村儿童肥胖情况的研究报告：2014年，17.2%的男孩和9.11%的女孩肥胖，而1985年两种性别的肥胖人口都不足1%。同时，2016年4月2日，英国《柳叶刀》杂志刊登的一项大型研究结果表明，现今全球人口首次肥胖者多于羸瘦者。研究表明，中国拥有地球上最多的胖子，共8960万人，其中男性4320万，女性4640万。美国则有地球上第二多的胖子，共8780万人，其中男性4170万，女性4610万。

调查中男孩与女孩的BMI指数

全人类的肥胖将造成全球的一系列健康和疾病问题，最主要的是，可能让更多的人患富贵病，并且累及全球的经济发展。

生活方式与肥胖关系更密切

肥胖的原因一直归因于两个方面，一是遗传，二是生活方式。

但是，研究表明，生活方式是更为重要的肥胖原因。而且，肥胖的起源要追溯到儿童时期，肥胖的种子在童年时就播下了。新的研究发现，起源于儿童的肥胖更重要的原因是不良生活方式，而非基因。换句话说，肥胖与生活方式的关系更密切，与基因的关系并不太密切。

职业女性的孩子肥胖几率高

新近发表在美国《儿童发育》杂志上的一项研究结果也表明，职业女性的孩子体重超标和肥胖的几率比其他孩子高6倍。主要原因是，职业女性的孩子饮食不科学和不规律。

研究人员调查了990名8-12岁的儿童，以这些孩子母亲的工作时间、看电视的时间和锻炼时间作为对比。结果发现，母亲有工作（包括全职和零工）的孩子体重平均比母亲在家的孩子重1-2磅(约0.45-0.9公斤)。孩子的肥胖状况随着年龄增加而增强，在11-12岁的孩子中，父母上班的孩子比父母不上班的孩子平均体重多3-4磅。

研究发现，“挂钥匙儿童”更容易肥胖似乎不是由于看电视或缺少锻炼而造成，因为他们与一般孩子看电视时间一样多，锻炼强度也无多大区别。因此，他们肥胖的主要原因是，这些孩子通常独自在家中准备晚餐，所吃食物一般是高热量的成品食物，而且由于没有成人的监控，这些孩子放学后不加限制地吃高脂肪零食，如薯片、巧克力、饼干，以及晚上睡觉更迟也是肥胖的重要原因。因为睡眠不足也会增加肥胖症风险。

不良生活方式=不良饮食+不良生活习惯

比如运动较少，摄食大量的脂肪和蛋白质，主要是动物性食物，以及氢化油。

美国密执安大学心血管中心的研究人员对密执安州13所中学的1000名6年级的学生进行了生活方式和健康的调查研究，并在《美国心脏杂志》上发表了结果。这项研究发现，15%的学生属于肥胖。而且，几乎所有肥胖者都有不良饮食和运动较少的习惯。

在这项调查中，近1/3的学生承认他们每天饮用苏打水，而不到一半的学生称他们每天能吃两份水果和蔬菜。仅有1/3的学生在每周上学的五天每天锻炼半小时。肥胖学生参加有规律的运动和/或运动教育课的大大低于正常学生，而且肥胖学生很少有可能加入学校的运动队。在肥胖学生中，有58%的人每天看电视达两小时，正常学生只有41%的人每天看两个小时的电视。另外，儿童的肥胖也与学校提供的并非健康的午餐有关。这项调查发现，正常学生34%在中午是吃学校提供的午餐，肥胖学生有45%吃的是学校提供的午餐。

这说明，运动少和高脂肪饮食是造成儿童肥胖的主要原因，一个比较也能说明问题。

1980年，美国6-11岁的儿童仅有6.5%肥胖，但是在2008年，美国儿童肥胖比率达到了20%。在1980年到2008年的近30年时间，美国人的基因并没有什么太大的变化，但是生活方式发生了巨大的变化，因而造成孩子和成人的肥胖。随着生活方式的变化，在这近30年中，美国成年人每10年体重平均增加1公斤以上。

这项研究的参与者、密执安大学心血管中心主任、心脏病专家吉姆·A·伊格尔（Kim A· Eagle）认为，除了极度肥胖的孩子可能考虑进行遗传普查外，其余孩子的肥胖或超重都与基因无关。因此，如果加强学生的运动，减少娱乐活动（如坐在电视机前的时间）和改善学校午餐的营养价值，将可以有效扭转孩子的肥胖状况。

预防方法

对于防止儿童肥胖，国外的一些经验值得借鉴，例如，以色列卫生部对于防止儿童变胖提出的建议是：对饮料征税，限制针对儿童的盐、糖、脂肪含量高的食品的广告，对提供给穷人的健康食品给予折扣优惠，要求在学校开设健康饮食教育课程和建设体育馆和提供肥胖治疗资金补助。