许多妈妈都会遇到这样一个难题：孩子不好好吃饭，奶茶刘若英家却没有这种困扰。近日，刘若英晒出了自己做的儿童餐，有萌萌哒小狮子，逼真的可爱熊，还有国宝大熊猫，栩栩如生的样子让人赞叹。她写道：因为老花眼剪海苔好吃力，但看见孩子们玩得不想回家，成就感十足。尽力的生活，是件快乐幸福的事情。

是啊，对一个妈妈来说，有什么比看着宝宝大口大口吃东西更幸福的事情呢。

冬天来了，一年四季中，最不利于孩子成长的季节就是冬季，除了天气寒冷之外，食物来源受限也是一个大问题。如何保持孩子的营养平衡呢？

全麦食品

如燕麦、高粱、玉米等，富含维生素、镁、锌和粗纤维素等多种孩子所需的养分，适合两岁以上孩子，每天进食量不要超过主食总量的1/4。

谷物

如大米、黑米、小米、小麦、大豆等，维生素、矿物元素丰富，比较适合孩子的早餐。为弥补蛋白质的不足，可与奶类搭配。奶类的选择很重要，两岁内孩子不要用脱脂牛奶，一岁内的小宝宝宜用母乳或配方奶。谷物可做成南瓜牛奶大米粥、黑米软饼、小米黄豆粥等喂养，适合半岁以上的孩子。

牛肉

蛋白质与铁含量居肉类之首，可为孩子提供成长所需的能量与养分，防止贫血、营养不良等疾病临身。可做成牛肉小包子，牛肉酱细面条食用。适合十个月以上的孩子。

杏仁

含有维生素E和铁、钙、镁等矿物质，护心作用强大，被誉为最好的坚果。杏仁吃法很多，如做成杏仁浆饮用(将杏仁与少量黄豆、糙米混合打磨即成)。

松仁

以富含磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质等养分著称，益智健脑作用显著。

玉米

含有较多的维生素B，和胡萝卜素，松仁与之配合做菜，营养素可互为补充。适合两岁以上孩子食用。

鱼

尤其深海鱼类含有丰富的鱼油，能够强健儿童脑力，保护眼睛，促进骨骼、牙齿生长发育，增强儿童免疫系统功能，维持神经系统健康。

畜禽血

血铁的蕴藏量值得称道，相当于猪肝的两倍，瘦肉的二十倍。而且所含铁质为血红素铁质，吸收率达到30%，乃是补血的上品。此外，锌、硒等矿物元素也很多，可全面提升孩子的免疫力，减少冬季呼吸道感染的发生几率。宜与豆腐、青菜等搭配，如猪血豆腐青菜汤等。另外，要注意卫生，避免污染，病猪的血不要食用。

蜂蜜

天然的营养品，以富含维生素与微量元素为优势。孩子每天食用两小勺蜂蜜，即可获得多种保健效果，如增强抵抗力、减少肺炎、气管炎、口腔炎、结膜炎、痢疾等疾病的发病率；增进食欲；促进身高、胸围与皮下脂肪的发育等。

但一岁内的孩子不宜食用蜂蜜，因为不足一岁的孩子肠道内正常菌群还未建立，容易引起中毒。一岁以后但食无妨。