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16岁男孩永久性失明 竟是因为经常吃这个

 

根据英国媒体的报道,澳大利亚的一个16岁男孩因为从小就偏食,三餐总以炸鸡薯条为主食,导致营养失衡,他从14岁开始双眼视力衰退严重,甚至到了几乎失明的地步。父母带着他遍访医生,最后医生发现他的视力问题是偏食导致的维生素A缺乏引起的。在医生的治疗下,他的右眼视力恢复了,但是左眼已经造成了永久性的损伤,再也治不好了。

 

  

 

  现在戴眼镜的孩子越拉越多,年纪也越来越小,除了遗传因素外,大部分都是后天造成的,除了减少孩子玩电子产品的时间,注意用眼姿势和卫生,其实饮食对于孩子的视力来说也有着很重要的作用。

 

  减少孩子眼部压力,促进视力发育,从小饮食就要多注意补充维持眼睛健康的抗氧化剂,包括维生素A、维生素C、维生素E、类胡萝卜素和花青素等。

 

  

 

  1.维生素A

 

  维生素A可以预防结膜和角膜发生干燥和退变,可预防和治疗“干眼病”,还能增强眼睛对黑暗的适应性。眼睛的角膜太干燥的话,容易被细菌侵人而发生溃烂,可以造成穿孔,导致失明。富含能直接被人体吸收利用的维生素A主要存在于动物肝脏、奶、奶制品及禽蛋中。而维生素A源也就是β- 胡萝卜素及其他类胡萝卜素,多存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、韭菜、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜、橘子、柿子等。

 

  

 

  2.维生素C

 

  维生素C是眼球晶状体的主要成分之一,缺乏维生素C可能会使晶状体浑浊,造成白内障。维生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止水晶体老化,增加眼睛里细小血管的韧性、修护细胞,帮助增进眼球健康。维生素C主要存在于蔬菜水果中,比如猕猴桃、葡萄柚、梨、枣、小白菜、菜花等。

 

  3.维生素E

 

  维生素E具有抗氧化作用,可抑制晶壮体内的过氧化脂反应,使末稍血管扩张,改善血液循环,预防近视发生和发展。富含维生素E的食物包括芝麻、花生、莴笋叶、核桃、榛子、杏仁、葵花籽、玉米等。

 

  

 

  推荐两道简单易做的护眼食谱,妈妈们可以试一下:

 

  1.绿豆藕

 

  鲜藕去皮,洗净备用,绿豆洗净,用清水浸泡后取出,装入藕孔内。

 

  将藕放入锅中,加清水炖至熟透,调入盐,取出切厚片装盘即可。

 

  2.拌海带

 

  海带洗净切丝,用沸水煮熟,捞出沥水装盘。

 

  用少许白糖拌匀即可。

责编:余丽娜

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